"COMSET"

Apa itu COMSET ?

COMSET singkatan dari combro setan adalah jajanan tradisional yang ada di daerah Karawang. Combro sendiri berasal dari kata oncom dijero (bahasa sunda) yang berarti oncom didalam. Disebut dengan combro setan karena rasanya lain dari yang lain kalau combro ini memiliki rasa pedas yang luar biasa oleh sebab itulah combro ini dinamakan combro setan. Tetapi walaupun dinamakan combro setan tetapi makanan ini halal untuk dikonsumsi, bahan-bahannya terbuat dari produk halal karena hanya namanya saja yang dibuat unik agar combro buatannya berbeda dengan penjual yang lainnya.

Bagaimana proses membuat COMSET ?

Pertama-tama untuk membuat COMBRO kita memerlukan bahan-bahan sebagai berikut :

1.     Singkong

2.     Oncom

3.     Cabe rawit

Kedua, parutlah singkong biasanya dibuat bulat-bulat tapi agak pipih sedikit.

Ketiga, isilah dari bulatan itu dengan tumisan oncom ,tumisan biasanya ditambah dengan cabe rawit supaya ada rasa pedasnya nah cabe rawit ini lah yang menyebabkan istilah 'setan' muncul.

Keempat, goreng didalam minyak yang panas dan jadilah combro setan yang siap dijual.

Dimana bisa kita temukan COMSET ?

COMSET ini dijual di tukang gorengan yang berjualan di jalan Tambakbaya (samping SD Karawang Kulon). Satu buah COMSET harganya Rp. 600. Tukangnya cuma jualan di sore hari saja (belum sempet ditanya jam berapa pastinya).

Peluang apa yang didapatkan ketika membuka usaha COMSET ini ?

1. Letaknya yang strategis di AlunAlun kota membuat orang gampang mencari makanan ini.

2. Karena rasanya lain dari yang lain COMSET ini cukup laris.

3. Saat bulan puasa usaha COMSET ini laris manis karena menjadi menu santapan saat berbuka.

4. Karena berupa makanan (jajanan) bisnis ini sangat menjanjikan, sehari bisa mendapatkan beratus-ratus omzet.

5. Selain COMSET, bisa juga berjualan gorengan yang lain untuk menambah variasi jualannya agar tambah laris.

Selain peluang usaha bisnis COMSET ini juga memiliki ancaman seperti :

1. Bisnis COMBRO adalah bisnis yang mudah dan bisa dibuat oleh siapa saja jadi bisa saja memunculkan pesaing-pesaing yang baru.

2. Karena berjualan di pinggir jalan alias kaki lima bisnis ini beresiko kena gusuran SATPOL PP.

3. Selain resiko kena gusur berjualan di pinggir jalan tanpa mempunyai tempat juga susah karena saat hujan makanan ini bisa saja beresiko kena air hujan.

4. Rasanya yang luar biasa PEDAS bisa saja ada orang yang kapok dan tidak mau membeli lagi.

5. Karena jajanan ini hanya berada didaerah Karawang jadi tentu belum tersohor kemana-mana.